■ 融媒体记者　姜　浩

鎏金八月，走进陈师街道江苏闽佳食品科技有限公司的西瓜基地，连片的大棚在日光下泛着银白色的光泽。掀开棚帘，一股清甜的瓜香扑面而来，翠绿的藤蔓间，一个个圆润饱满的西瓜静静卧在松软的土壤上，轻拍瓜身，发出清脆的“咚咚”声——这是成熟最好的信号。

“你尝尝，我们陈师的西瓜，又脆又甜！”公司负责人卓永芳笑着切开一只“美都”，鲜红的果肉汁水四溢，咬上一口，甘甜在舌尖化开，不是那种齁人的甜，而是清清爽爽、带着自然气息的甘润。瓜皮薄如蝉翼，水分充沛，一口下去，暑气顿消。

很多人提起好西瓜，总先想到南马厂。但卓永芳不服这个“气”：“我们涟水本土一样能种出顶级好瓜！”这份底气，来自560亩瓜田里实打实的品质——亩产万斤以上，品种涵盖8424、美都、嘉年华等优选良种，每一颗瓜都经过精心筛选，发往南京、苏州、上海等长三角城市，直供各大商超。四月份田间价达4.5元/斤，目前1.5元/斤，供不应求。

好瓜不仅“种”出来的，更是“研”出来的。卓永芳深知，品种是农业的“芯片”。公司长期与江苏省农科院保持紧密合作，持续引进和研发适配本地土壤气候的新品种。从最初的8424到如今主打的美都、嘉年华，每一次品种迭代，都是对口感、糖度、耐储运性的全面升级。“我们不是简单地种瓜，是在做西瓜的‘品质工程’。”卓永芳说。

然而，真正让这片瓜田与众不同的，是一项大胆的创新——“药材+西瓜”套种模式。

在基地的另一侧，金丝皇菊、墨红玫瑰、芍药、杜仲等中草药与西瓜比邻而居，构成一幅独特的“立体农业”图景。以往单一种植中药材，土地闲置周期长、综合收益有限；纯西瓜种植又极易出现重茬病害、土壤肥力衰退等难题。

卓永芳立足土地复合利用理念，与专家团队经过反复试验摸索出生态互补方案：中药材根系深入土层固氮养地，收获后留存大量天然有机质，疏松富氧的沃土无需额外翻耕，便可直接栽种西瓜；西瓜藤蔓匍匐生长、枝叶繁茂，能够遮挡强光，为菊花等喜阴中药材营造适宜生长的微环境，二者错峰生长、高低搭配，互不争夺光照与养分，真正实现“以药改土、以瓜增效、一田双收”。

“西瓜到10月底收完，11月底菊花采摘结束，紧接着就在田里育西瓜苗，冬天移栽进大棚，来年3、4月头茬上市，一直可以种到10月尾茬。”卓永芳掰着指头算，“一年三到四茬瓜，轮作种植，纯天然、绿色，土地一刻也不闲着。”

这套模式不仅让土地“产出翻倍”，更让周边百姓的腰包鼓了起来。基地常年吸纳周边群众200余人务工，每人每月增收3000余元。从育苗、移栽到采摘、分拣，村民们在家门口就端稳了“绿色饭碗”。

“种瓜这件事，没有终点。”卓永芳蹲下身轻轻托起一只即将成熟的“嘉年华”，眼中满是憧憬，“明年我们计划继续扩大西瓜种植面积，同时和省农科院深化合作，再引进一到两个新品种试种。我们的目标很简单——让淮安乃至长三角的消费者一提到好西瓜，就想到陈师西瓜。”

夕阳西下，瓜田里最后一批工人正忙着装车，一箱箱带有陈师“烙印”的鲜瓜即将踏上前往长三角的旅途。从一粒种子到一颗好瓜，从一片田到一个产业，陈师的“甜蜜事业”，正越种越甜。