整理：融媒体记者　刘　元 

编者按：今年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年。硝烟虽散，记忆永存。为铭记历史、缅怀英烈，弘扬涟水红色文化，《红色印记》栏目特别推出系列报道，深入探寻涟水大地上的抗战故事与红色传承，让英雄精神照亮前路。让我们一同重温历史，汲取力量，让伟大的抗战精神在新时代绽放出更加璀璨的光芒！

这是1938年的一个冬夜。

涟水县南集乡一片黑暗，寒风刺骨。当地乡绅张鸿贵披着棉袍，站在自家大院的屋檐下，望着院外黑黢黢的土路。他搓了搓冻僵的手，转身对妻子低声说：“今晚怕是有客人来，多备些热汤。”话音刚落，几个身影裹着寒气闪进院子——是两名新四军战士，搀扶着一位腿部中弹的伤员。这是“抗日大饭店”寻常的一夜，也是张鸿贵投身救国洪流的开端。

张鸿贵出生于1903年，16岁那年，他揣着两块银元离开南集，在阜宁、涟水的商海中摸爬滚打，靠着经营木材生意攒下殷实家业。然而，1937年抗战全面爆发后，妹妹张鸿志的一封家书彻底改变了他的命运。信中，已成为共产党员的妹妹写道：“国破家亡，岂能独善其身？”字字如针，扎进张鸿贵心里。

他当即变卖部分资产，将宅院改造成“抗日大饭店”——明面上是商贾往来之所，暗地里却成为盐阜抗日根据地最重要的联络站。院内的八间厢房被改造成客房，粮仓堆满从苏北各地运来的口粮土产，地窖里则藏着棉纱、药品，甚至是从敌占区秘密运回的枪械零件。每当夜幕降临，张鸿贵的家人便在灶台前忙碌着，烧火做饭，为落脚的官兵们蒸馒头、熬米粥，张鸿贵则亲自守在路口，为往来人员“望风”。后来，长子张翼也加入了抗日队伍，临行前，他塞过去一包盐渍黄豆：“吃饱了，多杀几个鬼子！”

随着日伪军对淮涟、盐阜地区的封锁日益严酷，盐河沿岸岗哨林立，“大饭店”的“生意”也就愈发红火。1942年残冬，化名“胡服”的刘少奇在突破日伪封锁线时遭遇伏击，被迫转移至“大饭店”里。刚安顿好，张鸿贵就请来党员禹长年为“胡主任”及警卫战士理发。禹长年得知他是个大领导，不由紧张得手发抖，刘少奇还安慰他说：“我们是子弟兵，军民是一家，有张大爷（指张鸿贵）在这儿，不要紧张。”大家一起哈哈大笑，气氛温馨融洽……十几天后，刘少奇北去延安与毛主席会面，临行前，他紧握张鸿贵的手：“党和人民不会忘记你的功劳！”这句话也成了张鸿贵毕生的信念。

黄克诚、赖传珠、张爱萍……对来往于他家的这些革命人士，张鸿贵不仅免费提供食宿，还注意保护他们的安全。1943年日伪“大扫荡”时，赖传珠和刘彬的夫人还曾把孩子送来抚养。硝烟弥漫中，“抗日大饭店”成为一座温暖而坚固的堡垒，是抗战精神的“不灭灯塔”。

解放后，“抗日大饭店”完成了它的使命，成为那峥嵘岁月中的一段历史，然而军民同心的奉献精神却被张鸿贵传承下来。1957年，他卖掉祖传的桃园，捐建南集镇第一所民办小学。开学那天，他指着院子里的国旗对孩子们说：“这旗子上有战士们的血汗，咱们记得把它扛稳喽！”据后人回忆，张鸿贵临终前，望着老宅斑驳的墙壁，喃喃道：“该开饭了……”

如今，“抗日大饭店”仍矗立在桃园村，院中的老槐树虬枝盘结，仿佛在无声诉说着：这里曾有一盏灯，照亮过最黑暗的岁月；这里曾有一群人，用柴米油盐写就了一部烽火传奇。